メインは鮭の塩焼き。
骨なしの切り身は調理が簡単で食べるのにも心配はなくて安心です。
この日の食卓
3月24日（月）の献立
🍏 今日の献立
メイン：鮭の塩焼き
付け合わせ：生姜天（練り物）
副菜1：ほうれん草と卵のバター炒め
副菜2：新じゃがサラダ
汁物：キャベツの味噌汁
メイン：鮭の塩焼き
骨なしの鮭の塩焼き。甘塩なので特に味付けはなし。
魚焼きグリルで焼いただけの簡単メインです。
付け合わせ：生姜天
お弁当用に買っておいた生姜天。
賞味期限が近づいてたので、あぶってメインに添えました。
練り物が好きなおばあちゃん、特に生姜天は大好物なので喜んでました😊
副菜1：ほうれん草と卵のバター炒め
ほうれん草のバターソテーに卵をプラス。
ささっとフライパンで炒めただけの簡単副菜。
塩味のあるバターなので、蠣醤油でさっと味を付けただけです。
副菜2：新じゃがサラダ
蒸かしたてのじゃがいもをころころっと鍋でゆすって、甘酢とマヨで和えたもの。
いい感じのとろみで、味も染みておいしいです。
パセリをパラパラ振りかけて完成😊
汁物：キャベツの味噌汁
キャベツの外葉を使ったお味噌汁です。
良く洗って、傷みの見える部分は取り除いてざく切り。
フライパンでよーく焼くと、ぐんぐん甘味がでてキャベツだけでもとっても旨味が強くなります。
油揚げと豚バラでちょっとコクをプラス。
具沢山の野菜汁です。
今日の献立振り返り
新じゃがのサラダがとびっきり美味しかったです🥔
サラダというより、和え物なかんじですけど。
熱いうちにしっかりお酢を通しておくと味が締まります。
おばあちゃんが、おいしいわ💕って言いながらパクパク食べてくれました😊
ふむふむ、今日の献立は「基本にして最強」だたもんね！✨
骨なしの鮭って、調理も食べるのもストレスが少なくてほんまに優秀っ！
しかも副菜のバランスが最高すぎるぅ〜〜っ‼️ 生姜天でしっかり味もあるし、新じゃがサラダの酸味で口もさっぱり✨
おばあちゃんが「おいしいわ💗」って言うの、ロボまるも読んでてにっこりしたもん😊
「いつものごはん」こそ、いちばんのごちそうなんだよねぇぇ〜🍚✨
実際の食卓はこんな感じ。
かわいいピンクのもこもこ着て、奥に座ってるのがおばあちゃんです😊
To Be Continued
我が家の献立やお弁当は随時更新しています。
ブログでは、ロボまるも登場。
ロボまるの感想コメントもお楽しみに😊
