今日は嵐が来るようなことを言っていたのに、結構穏やかな日になりました。
ちょっと洋風のクリーム煮。
まだ少し蒸し暑い感じがするので、あったかい食べ物が嬉しい～って感じにはならないなぁ。
この日の食卓
10月23日（水）の献立
メイン：鶏ときのこのクリーム煮
🤖AI提案：鶏ときのこのクリーム煮
ＡＩの提案通りのメイン料理。
キノコは、しめじ、まいたけ、マッシュルームの3種類を使っています。
冷凍しておいた鶏むね肉をひと口大にカットしたら、お砂糖少々とお酒でもんでから軽く小麦粉をまぶします。鶏肉は少し焦げ目がつく程度バターで焼いておきます。一度取り出してキノコを炒め、鶏肉を戻したら牛乳と水、コンソメ少々で煮込みました。
仕上げに少し市販のホワイトソースを入れて完成🍄
付け合わせ：ゆでブロッコリー
🤖AI提案：ブロッコリー
唐突に素材名を提案してくれるＡＩです。
ゆでました🤣
ゆでブロッコリーをクリーム煮に添えてクリア🥦
副菜1：トマトときゅうりのおひたし
🤖AI提案：トマトときゅうりのサラダ
サラダとおひたしの違いに悩むのですが、基本的に、生野菜か茹で野菜かではなく、ドレッシングやマヨネーズで和えるもを勝手にサラダと定義づけています。
なので、めんつゆで和えたものは必然的におひたしなのです。
トマト🍅1個ときゅうり1本、それを小さじ1/2程度のめんつゆで和えて、3人分。ほんの箸休めです。
副菜2：ふかしサツマイモの胡麻塩和え
🤖AI提案：さつまいものレモン煮
ＡＩはレモン煮を提案しましたが、これは我が家的にはない。
サツマイモにレモンはいらない、そう思うのは我が家の思想でしょうか😅
ということで、迷いなくいつもの胡麻塩でいただきました🍠
汁物：
🤖AI提案：わかめスープ
せっかく汁物を提案してくれたＡＩ🤖ですが、今日はクリーム煮で水分は足りてるかなぁって感じなので、スルーしました🤔
汁物ばかりだと、おなかがちゃぷんちゃぷんになっちゃうよ😊
ごはん：白米
🤖AI提案：白米
シチューはごはんのおかずになるかならないか、って論争をみたことあるけど、私はおかずにならない派です。でも、旦那もおばあちゃんもおかずになる派。
だから、いつもどおりご飯を炊いてたけど、私だけはごはんは食べずにフィニッシュです😅
今日の献立振り返り
食卓は、きのこ🍄とサツマイモ🍠の献立。
秋だね～🍁
と季節の会話も出てきました。
気候もそうだけど、その時々の旬を感じるのも食卓の醍醐味。まぁたいていのものは年中出回ってるんですけど😅
クリーム煮は胸肉もしっとり柔らかく仕上がって、おばあちゃん「おいしいお味😊」と喜んでくれました。少し多めに仕上がったけど、旦那はおかわりしてスッキリ食べきってくれました。
それにしても、さつまいもの美味しかったこと！
素材だけでおいしいっていうのは何よりです。
今日も完食💐
To Be Continued
相変わらず、写真も全然いけてないし、体裁もあったもんじゃないリアルな食卓そのままですが、とにかく簡単で頑張りすぎない献立です😊
献立記事は毎日更新！
週1更新の「1週間の献立ダイジェスト」もぜひお楽しみに😊
ブログ更新情報は「X」と「Threads」でお知らせしています。
