たまの揚げ物はとってもおいしい😊白身魚のフライをしようと思って近くのスーパーに行ったのだけど、まさかのフライに出来るような魚がすごく少なくて、その代わりに揚げるだけの衣つきを発見！
どうしよっかなぁと思ったけど、安かったので今日は手抜き！揚げるだけの白身フライに決定です😊
この日の食卓
10月19日の献立
メイン：白身魚フライ
🤖AI提案のメニュー：魚のフライ（白身魚）
7個入りで298円とお得な冷凍フライを購入！
ヒラメ、カレイ、タラ、タイ…という白身のお魚が全然なくてフライはあきらめようかなぁと思ったときに冷凍の白身魚フライを見つけました。なかなかふっくらしてて小ぶりだけど食べやすそう。
ゆで卵でタルタルソースでも作ろっかなぁと思ったけど、シンプルにマヨでいただくことに。メインにほとんど手がかからないラクチンメニューとなりました。
付け合わせ：千切りキャベツとレモン
🤖AI提案のメニュー：大根おろし、レモン
AIが大根おろしって言うもんだから、おろしフライもいいかなぁと思ったけど、AIの提案は無視。というか、AIの項目は付け合わせ、副菜1、副菜2となっているんだけど、実際のところ、付け合わせるものと副菜の区別がない気がする。キャベツが副菜になってるし😅そういうところ、来月はしっかり学習しておいてほしいなぁと思います😂
フライの付け合わせにキャベツは定番🥬昨日の残りのカットキャベツを使い切りました。
副菜1：マッシュかぼちゃ
🤖AI提案のメニュー：キャベツの千切り
キャベツの千切りは付け合わせに使ったので、中途半端に余ってたかぼちゃで一品。マッシュポテトならぬマッシュかぼちゃです。
粗くカットしたかぼちゃを蒸してつぶして岩塩で味付けしたシンプルな一品。とっても甘いかぼちゃでびっくりするほど美味しかったです。とっても簡単で素材も生きて最高のレシピです😊これを牛乳で溶けば簡単かぼちゃ🎃スープになります。
副菜2：
🤖AI提案のメニュー：もやしのナムル
分量的には十分かなってことで、ナムルはスルー。その代わりと言っては何だけど、千切りキャベツのおかわりを少し用意しておきました😊
汁物：豆腐とわかめのスープ
🤖AI提案のメニュー：わかめスープ
提案に沿った汁物です。
豆腐とわかめのスープは良く作ります。めんつゆのお出汁に塩コショウとごま油。これで一気に中華風スープになります。春雨を入れてもおいしい。刻みネギやゴマなどをトッピングすると一層それっぽくなります😊
ごはん：白米
いつも通り、柔らかめに炊いておばあちゃんにも優しい主食のごはんです。
今日の献立振り返り
冷凍の白身魚は衣も厚くなく予想以上に身がふっくらしておいしいフライでした。お料理にこうじゃなくちゃとか、素材はこれじゃなきゃとか決まりは全くなくて、その都度うまく舵取りできれば我が家的にはＯＫ😊工夫なんてなんとでもできちゃうし。
おうちで作った方が安価で量に制限ないことが多いので、あまりレトルト系は買わないけど、そういうのも活用して家事を楽するのは大賛成です😊
今日はそんな献立だったけど、おばあちゃんもペロリ。揚げ物ってやっぱ美味しいなぁ💕
今日特に美味しかったのはマッシュかぼちゃ🎃
岩塩で甘さも引き立って、直接のおかずにはならないけど、ヘルシーな良い一品でした😊
完食です😊
To Be Continued
相変わらず、写真も全然いけてないし、体裁もあったもんじゃないリアルな食卓そのままですが、映えさせる時間もない我が家ではこれでも結構頑張ってる方です😅
そんなもんだから、忙しい中でも楽しく味わえる献立のヒント見つけてもらえれば何よりです。
献立記事は毎日更新！ なのですが、1週間の遅れをただいま頑張って取り返しているところ。早く追いついて、日々の日課の流れに乗りたいと思います😊
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